食物營養實驗室

食物營養實驗室 - 簡介

在賽馬會有機研習館的「食物營養實驗室」中，參加者將搖身一變成為小小科學家，親手進行食物檢測實驗。透過簡單卻精準的科學儀器與試劑，參加者將會即時測量有機農作物中的營養指標，例如維他命及花青素，深入了解有機農作物的營養價值。活動融合生物學、化學及食物營養學的知識，把抽象的課本理論轉化為有趣的科學實驗，並可按學校的教學進度靈活調整深度。除了鞏固跨學科知識，導師更會帶領大家反思日常飲食習慣，從知到行，真正建立健康飲食習慣。真正建立健康飲食習慣。

活動時長：約1.5小時

活動對象：小學 / 中學 / 大專院校 / 公眾人士 / 親子

活動人數：每節最少20人

費用：「團體參觀」加購價$120/位

備註：參觀團體可於「團體參觀」加購此活動；農莊亦可安排外出進行工作坊，需另作報價。

申請方法： 歡迎各團體或學校與農莊查詢活動檔期，並按此填妥網上報名表。

農莊會根據季節推出限定活動，例如與節日相關的烹飪工作坊及生態探索活動等。如學校有興趣了解更多活動詳情，或希望農莊配合特定的學習主題構思活動，歡迎隨時與我們聯絡！