傳統茶粿製作工作坊

傳統茶粿製作工作坊 - 簡介

農莊致力傳承與土地息息相關的飲食文化。在傳統茶粿工作坊中，導賞員將帶領大家認識這款香港傳統小食的歷史故事。茶粿不單是昔日新界鄉村客家人的新春小食，更承載著順應自然、就地取材的農村智慧。

在專業導師的指導下，參加者將化身傳統糕點師傅，親手體驗搓粉、包餡到墊葉蒸煮的完整過程。在熱騰騰的蒸氣與陣陣葉香中，大家不僅能享受溫馨的下廚時光，更能在舌尖上體會「取之自然、食之自然」的在地農家風味。

活動時長：約1.5小時

活動對象：幼稚園 / 小學 / 中學 / 大專院校 / 公眾人士 / 企業 / 親子

活動人數：每節最少20人

費用：請聯絡職員查詢。

備註：參觀團體可於團體參觀加購此活動，或是安排導師外出進行工作坊，需另作報價。

申請方法： 歡迎各團體或學校與農莊職員查詢。

農莊會根據季節推出限定活動，例如與節日相關的烹飪工作坊及生態探索活動等。如學校有興趣了解更多活動詳情，或希望農莊配合特定的學習主題構思活動，歡迎隨時與我們聯絡！