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青木瓜

有機青木瓜

青木瓜沙律大家可能食唔少，咁其實青木瓜同熟木瓜有咩分別呢？原來青木瓜就係仲未成熟、果皮仍然呈青綠色的木瓜，一般木瓜要四個月左右先至成熟，但青木瓜大約係三個月大左右採收，呢個時候果實較大，果實裡面嘅「木瓜奶」含有木瓜酵素，可以切塊連同排骨熬湯，或切細絲加蒜頭炒，都非常可口，好食又健康！