Handicraft Workshop and Educational Activities

手工藝工作坊 - 簡介

（1）環保酵素
利用廚餘，加入水和糖，參加者便可簡單地製造環保酵素，環保酵素可用作清潔廚房用具、洗衣、沐浴等，比傳統清潔劑更環保。

（2）田園種子畫
參加者利用種子製作種子畫，發揮參加者的創意，並透過活動從中認識有機生活、人類如何與大自然融合。

（3）自製香草鹽
參加者會親手用澳洲茶樹自製香草鹽，可用於熱水浴浸沐，或浸腳。除了促進血液循環和改善新陳代謝，更可以抗菌消炎。

（4）循環再造紙
參加者將會以木架及鐵網，盛起以回收廢紙造成的紙漿，風乾。之後予以循環再造，製成可给畫及書寫的再造紙。

（5）拓染手帕藝術
參加者可將手帕放上不同種類的葉子，輕力拍打後，讓手帕上印有葉子的圖案。參加者亦可加購轉為托染環保袋。

（6）盆栽種植
參加者親手把小幼苗移植於盆栽內，讓參加者將盆栽帶回家繼續種植，實踐有機耕種。

（7）葉脈書籤
參加者將葉子上的葉肉刷掉，只留下葉脈，風乾後便成為獨一無二的書籤。

（8）彩繪葫蘆瓜
參加者於已風乾的葫蘆瓜上加上創意，將在農莊的所見所聞畫上葫蘆瓜，使葫蘆瓜成為獨一無二之裝飾。

農莊還有其他多元化的環保手工藝及自然藝術工作坊，包括植物色素蠟燭、植物色素水彩畫等，詳情可與我們查詢！

食物營養實驗室  (活動時長：約1.5小時)

收費：$120/位

對象：小學生至中學生

目的：學生化身為科學家，一同做實驗，發揮大家的探索及合作精神

活動內容：透過賽馬會有機研習館的科學實驗，學生將會親身檢測及分析有機農作物的食物營養成分，深入了解有機食品的營養價值。活動融合生物學、化學及食物營養學的知識，並可配合學科的教學進度，鞏固學生於相關領域的學習，同時啟發學生注重個人飲食習慣。

名額：最少20人，最多100人

田野夜行營  (活動時長：第一天 15:00 至 翌日 12:00)

收費：$480/位

對象：高小學生至中學生

目的：認識河背水塘的自然生態，體驗野外露營的樂趣

活動內容：參加者將會實地考察河背水塘的日間及夜間自然生態，認識大欖郊野公園的自然環境及林地生態。另外，導師亦會指導學生親自紥營及準備自己的膳食，利用農莊的自然資源及食材，實踐低碳飲食。菜式包括焗薯仔蛋、烤雞等，甚至可按團體要求，特別安排特色菜式，例如菠蘿焗飯、蒜蓉麵包等。參加者更可以購買農莊的有機農產品，一嘗有機蔬果。

名額：最少20人，最多100人

農莊會根據季節推出限定活動，例如與節日相關的烹飪工作坊及生態探索活動等。如學校有興趣了解更多活動詳情，或希望農莊配合特定的學習主題構思活動，歡迎隨時與我們聯絡！